京瓷投资日本最大太阳能电站

2023前三季度，广东省进出口农产品2659.7亿元人民币，同比增长11.4%。

(11月3日晚，新会陈皮公用品牌点亮广州塔，时长共29秒) 三大院士赋能新会陈皮道地臻品打造 第六届新会陈皮文化节隆重举办，打造一场文化盛会。开幕式现场，新会区获授中国陈皮文化博物馆、陈皮茶之都、新会陈皮·气候生态优品农产品国家气候标志认证等荣誉牌匾。

中国区域农业产业品牌影响力，新会陈皮NO.1 ! 2023中国区域农业产业品牌影响力指数TOP100代表现场领奖。(新会陈皮亮相《非遗里的中国》广东篇，时长共1分21秒） 新会陈皮产业园入选国家现代农业产业园十大建设模式 2023年，财政部农业农村司、农业农村部发展规划司聚焦深入调研总结各地建设国家现代农业产业园、引领带动乡村振兴和农业农村现代化的做法成效，选树典型案例，推介建设模式，全方位扩大产业园影响力。此外，新会陈皮还入选由《中国品牌》杂志社、中国品牌网特别策划推出的2023中国品牌日主题特刊——《中国品牌·典范100》名单。新会陈皮亮相央视《非遗里的中国广东篇》 万象广东，文化岭南。5月7日，第七届中国品牌发展论坛系列活动在北京启幕，广东江门新会区携新会陈皮首次亮相论坛。

此外，广东还有茂名罗非鱼（第17位）、化州橘红（第47位）、增城荔枝（第81位）、英德红茶（第88位）入选该榜单。【重磅印记】元首会晤现场，新会陈皮惊艳亮相，文化瑰宝越陈越香。虽然坐实了酱油一哥的位置，但到2023年，海天业绩的增速开始明显减缓，上半年公司实现营收129.66亿元、净利润30.96亿元，同比分别下降4.19%和8.76%。

千禾0添加酱油指的是不添加味精、色素、防腐剂、酵母提取物。0添加健康酱油成新趋势 有调查显示，中国人平均每人每年消耗约 10 瓶酱油。有媒体报道，今年双11，广东的购买力和购物用户数均为全国第一，其中最受欢迎的单品就包括酱油。其中最明显的，酱油一哥海天味业在连续九年实现营收高增长后，2023年惨遭滑铁卢，上半年营收、净利等多项指标呈现下滑。

1955年，国内爆发公私合营运动。收入、归母净利润双双下降，为上市以来同期罕见。

而广东具备温暖的气候、充足的阳光和丰富的降水，再加上区位临海，既有丰富的水盐资源，也方便黄豆等原材料的运输，可谓是占尽天时地利。2022年，潮州饶平的忠祥调味食品厂作为实施主体之一，加入到饶平县预制菜产业园建设队伍中。尽管期间有疫情的冲击，但仍保持着每年7%的增长率，未来大有突破千亿级的势头。——再者是0添加概念模糊。

对于预制菜，大众最关心的是什么？艾媒咨询《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》显示，前三位分别是预制菜的口味复原程度（61.8%）、食品安全问题（47.8%）、种类多样化发展（47.2%）。不过，虽然0添加等健康酱油目前有一定的受众基础，但市场反馈也并非一片欣欣向荣，短时间内要大范围推广还存在一些阻力。因此，不少高端产品实际上 陷入了高端不高价的窘境，常年靠打折活动维持销售。这种市场反馈直接推动了健康酱油产品的发展。

因此，早在清代，广东的酿造业便已领全国风气之先。其中，口味复原程度低，是导致消费者对预制菜评价褒贬不一的直接原因。

李锦记推出薄盐生抽，采用薄盐发酵以实现减盐30%。在追求吃得精致的同时，民众也逐渐注重吃得健康，尤其在今年，酱油市场涌现出大批减钠有机0添加等酱油产品。

2022年，海天被曝在国内售卖的酱油中加入多种食品添加剂，而在日本售卖的一款酱油配料表却干干净净。以500毫升为例，普通酱油售价基本在5到10元之间，而0添加产品为7到20元不等，至于更高端的0添加有机酱油，价格则在20元以上。但这场长达数月的舆论战，前所未有地唤起了公众对酱油安全的关注。虽然品质和销量均有起色，但传统酿造效率低、出产慢，是当时的酱油企业普遍面临的棘手难题。尤其是二季度，公司营收和净利润同比分别下降5.34%、11.74%。并推出各类专业应用酱油，如煲仔饭酱油、腌制调理酱油、减盐减色系列酱油。

部分消费者认为0添加或低盐酱油风味大减，一时难以适应。经过20多年的发展，海天快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。

凭借着优质的品质，北到漠河、南到三亚、东到蓬莱、西到塔什库尔干，佛山出产的酱油，通过口口相传逐渐卖到了全国各地。例如，重庆聚慧味来研究院就研发出了锅气油这款新产品，致力提高预制菜口味的还原度。

其次是渠道优势，预制菜主要的供货于B端餐饮店，而老牌调味品公司都有一定的餐饮渠道基础，因此在销路上有更多保障。民众主要是担心其添加剂过多、不够健康、营养单一等。

虽然预制菜产业的发展扩张已是大势所趋，但面临的争议也从未间断。酿造酱油，需要先将黄豆蒸熟放进缸中，加入菌种、盐和香料等发酵半年以上。两款产品参考到手价分别为33.4元/盒、60元/盒，在淘宝官方旗舰店累计了一定的销售额及好评。例如，海天味业推出了有机系列、0添加头道酱油产品。

李锦记0添加原酿生抽则标注0%添加防腐剂、甜味剂和味精…… 可见，许多厂家所指的0添加是一个宽泛概念。市面上陆续出现了蒸鱼豉油、海鲜酱油、凉拌生抽、红烧老抽等品类多元、功能细致的酱油产品。

六月鲜研发了全新子品牌六月鲜轻盐酱油。但即便如此 ，仍有消费者认为这类酱油不如传统酱油好吃，因此复购率不高。

数据显示，中国人每年消耗760万吨酱油，且需求量不断增加。经过一年多的发展，企业预制菜年产值约1500万元，预制菜日产量约1吨，时常供不应求。

如六月鲜·轻系列，各款酱油的盐含量分别是12克、10克、8克，以便让消费者逐渐适应减盐口味。相较其他产品，主打健康（减钠、减糖等）、配料表干净无添加的调味品更受消费者青睐，占比分别达81.5%、57.7%。调味品企业加入预制菜赛道 近几年，各地政府大力推进预制菜产业发展。同时制定品牌战略，在中央电视台大力投放广告，到全国每一个城市积极发展经销商，致力实现有人烟处，必有海天。

艾媒咨询调研数据显示，2023年中国消费者更关注调味品是否健康（86.9%）及营养（66.3%）。针对此现象，有企业专门开发出梯级减盐产品。

——其次是0添加酱油售价较贵。在中餐里，锅气是部分食客的玄学追求，指的是食材、水、调料等在炽热的锅体中烹饪时产生的只可意味的味道。

当前，不少企业已经在赛道的延伸拓展上作出了一些有益探索，但能否长远地迈稳脚步，紧跟最新发展机遇，依然是路漫漫其修远兮，需要各企业不断上下求索。而调味料，是保障预制菜品质和风味的关键因素之一。